Safari può essere considerato uno spin-off del precedente Im keller. I due anziani coniugi che esibivano fieri, sulle pareti di casa, i loro trofei di caccia, ritornano, in casco e tenute coloniali color kaki, all'interno di questo nuovo progetto. Ulrich Seidl guarda i turisti europei (nello specifico tedeschi e austriaci), della classe media, in vacanza in Africa per cacciare in quelle che loro vogliono credere siano terre selvagge. E il regista asseconda, esibendone tutta la costruzione, il loro mettersi in posa, quel volersi mostrare come cacciatori intrepidi, protagonisti di un racconto esotico dell'Ottocento. Eccoli quindi ripresi in camera fissa, frontalmente, mentre guardano in macchina, al centro di inquadrature di ossessivo rigore simmetrico. E gli stessi indigeni, che partecipano consapevoli a questa anacronistica messinscena, sono fotografati nella maniera in cui i cacciatori vogliono pensarli, non poi così diversi dai trofei di animali imbalsamati. Perché alla fine, per quanto i turisti si impegnino nel provare a giustificare la loro passione per la caccia, l'atteggiamento con cui si propongono rimane sempre quello dei colonizzatori.

Ulrich Seidl (Vienna, 1952) abbandona l'Accademia Cinematografica di Vienna dopo il documentario d'esordio Der Ball (1982). Ottiene i primi riconoscimenti con i successivi Good News (1990), Tierische Liebe (1995) e Der Busenfreud (1997). Nel 2001 con Hundstage vince il Premio Speciale della Giuria alla Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica di Venezia, cui fa seguito nel 2007 Import/Export. I tre film, che compongono Die Paradies Trilogie, sono stati presentati rispettivamente a Cannes, Venezia e Berlino. Seidl torna di nuovo a Venezia nel 2014 con Im Keller. Nel 2006 Filmmaker Festival ha dedicato una retrospettiva al suo cinema.